Flores de entroido



Ingredientes:

-300 g de fariña de trigo
-500 ml de leite enteira
-3 ovos grandes
-5g de sal
-A ralladura de dous limóns
-Unha copa de anís, máis ou menos 75 ml, dependendo do voso gusto
-2 l de aceite de xirasol para freír
-Unha cucharadita de azucre, 15 g
-Azucre para decorar e para espolvorear
-Un molde de ferro con forma de flor


Preparación da masa das flores:
Batir nun bol os ovos co azucre. Engadimos o leite, o sal, a fariña de trigo, o anís e a ralladura dos dous limóns.Batimos ata que quede unha consistencia como a das natillas, moi importante, que quede sen grumos.Eata cantidade daranos para unhas 48 flores, para que ninguén se quede sen fame. Logo, deixámolo repousar unha media hora para que a crema quede mellor.

                                                               FLORES DE ENTROIDO

Ingredentes:

-300 gramos de fariña          
-500ml de leite
-3 ovos
-1 copiña de anis
-unha pizca de sal
-1 culleriña de azúcre
-aceite de xirasol para fritir
-azucre para espolvorear
-----------------------------
Elaboración:
-Nun bol batir os ovos, engadir leite,fariña, sal, azúcre e batir todo, se pode usar a batidoira para que non teña grumos, se vai quentando o aceite nunha tixola onda.
-Introdúcese o molde de flor na tixola para que colla temperatura, ten que estar cuberto polo aceite, introdúcese o molde na masa pero non del todo con isto conseguese que a flor non se pegue ao freila e se despegue con facilidade .
-Cando a flor estea na tixola deixar que se doure, e dala volta, deixar que se doure

BO PROVEITO!!!!!               ALUMNOS DE 6º A

receita de filloas

                                      RECEITA FILLOAS
INGREDIENTES:

Fariña         Ralladura de limón          Azucre
Ovos           Anís                        Sal
Leite          Manteiga                    Auga


PREPARACIÓN:

Bátense todos os ingredientes na batidora. Déixase repousar 30 minutos e despois untase a filloeira con touciño. Bótase un pouco da mestura, espérase a que se toste un pouco, dáselle a volta, retírase,botaselle azucre ou mel, a gusto. Bo proveito.
                                                                                    
                                                                                              Os alumnos de 6ºA

receaita de filloas super ricas

Ingredientes

• 5 ovos
• _½  litro de leite
• 75 gramos de de fariña
• 70 gramos de manteiga
• Manteiga
• Sal

Preparación

Poñer nunha batidora, primeiro batir os ovos; logo agregar a manteiga fundida e a fariña, mezclar; incorporar o leite e a sal. Deixar descansar a mestura.

poñer nunha tixola e quentar, untar o fondo da tixola coa manteiga, verter cun cucharón un pouco da mestura, hai que ter moito coidado de non poñer moito, pois canto mais finas queden mais saborosas serán. Deixar que cuallen e coa axuda dunha espátula voltear a filloa. Deixar dourar e retirala.

E por ultimo a disfrutalas.

Xián Vázquez Luna 6ºA