FLORES DE ENTROIDO

Ingredentes:

-300 gramos de fariña          
-500ml de leite
-3 ovos
-1 copiña de anis
-unha pizca de sal
-1 culleriña de azúcre
-aceite de xirasol para fritir
-azucre para espolvorear
-----------------------------
Elaboración:
-Nun bol batir os ovos, engadir leite,fariña, sal, azúcre e batir todo, se pode usar a batidoira para que non teña grumos, se vai quentando o aceite nunha tixola onda.
-Introdúcese o molde de flor na tixola para que colla temperatura, ten que estar cuberto polo aceite, introdúcese o molde na masa pero non del todo con isto conseguese que a flor non se pegue ao freila e se despegue con facilidade .
-Cando a flor estea na tixola deixar que se doure, e dala volta, deixar que se doure

BO PROVEITO!!!!!               ALUMNOS DE 6º A